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Morelia, Michoacán a 22 de agosto de 2017
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Foto: Agencias. Labana, de 33 años de edad, reside en la comunidad Wiley Park, un suburbio ubicado en la parte sureste de Sidney, la capital de Australia.

Mexicana gana Master Chef en Australia con chilaquiles (video)

4 de julio, 2017

El Universal/La Voz de Michoacán

Ciudad de México. Haciendo gala de su herencia culinaria la mexicana Flor Labana, cocinera amateur, ganó el concurso gastronómico de Master Chef, The Chef’s Line, televisado por la cadena australiana SBS.

Labana, de 33 años de edad, reside en la comunidad Wiley Park, un suburbio ubicado en la parte sureste de Sidney, la capital de Australia.

Aunque en algunos medios se señala que ganó con chilaquiles, “estilo Michoacán”, en ninguna parte de los videos se muestra o se hace mención a que el platillo sea de ese estado, de hecho se puede observar que es una torta de chilaquil, la cual no es tradicional de Michoacán.

Con tacos de canasta, aguachile con tostadas y pepino, unos chilaquiles y una torta de chilaquiles con huevo, Flor Labana conquistó el paladar de los jueces del reality culinario The Chef’s Line de Master Chef, donde tuvo que competir con los cocineros profesionales del restaurante El Publico y derrotó a cada uno de ellos en las fases del programa.

Labana es originaria de la Ciudad de México y reside en Australia desde hace siete años, pero su amor por la cocina y su cultura no ha disminuido, por lo que hoy es una gran representante de México y la cocina mexicana en su comunidad.

Al final agradeció a sus contrincantes por la experiencia.

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